ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕವಲನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು 2005 ರಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್‌ನ ಆಹಾರ ಸಂಘಟಿತ ಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ ಗ್ರೂಪ್‌ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಟಿಟಿ ಲೀ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ತೆರೆಯುವುದು ಅವನ ದೊಡ್ಡ ಆಸೆಯಾಗಿತ್ತು.
ಕವಲನ್ ಎಂಬುದು ಯಿಲಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಸರು, ಇದು ರಾಜಧಾನಿ ತೈಪೆಯ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಯಿಲಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸ್ನೋ ಮೌಂಟೇನ್ ಮೂಲಕ ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾದ ಬುಗ್ಗೆ ನೀರು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಕವಲನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಸೋಲಿಸ್ಟ್ ಶ್ರೇಣಿಯು ಮಾಸ್ಟರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪೀಪಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ವಿಸ್ಕಿಯು ಕೈಯಿಂದ ಆಯ್ದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಕ್ಸ್-ಬರ್ಬನ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶಸ್ತಿ:
- ಮೈನಿಂಗರ್‌ನ ಇಂಟರ್‌ನ್ಯಾಶನಲ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಅವಾರ್ಡ್ 2022 ರಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನ.
- ವರ್ಷದ ಭಟ್ಟಿ - 2021 ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶಕ್ತಿಗಳ ಸ್ಪರ್ಧೆ
- ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ವಿಸಿಟರ್ ಸೆಂಟರ್ ಟ್ರೋಫಿ - ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆ 2021
- ವಿಶ್ವವ್ಯಾಪಿ ವಿಸ್ಕಿ ಟ್ರೋಫಿ - ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆ 2021
- ಗೋಲ್ಡ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆ 2021
- ಗೋಲ್ಡ್ ಟೋಕಿಯೊ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆ 2021

ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ವರ್ಲ್ಡ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆ 2020 ರಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಗೋಲ್ಡ್

- ಟೋಕಿಯೋ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆ 2020 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಚಿನ್ನ

- ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ 2019 ಚಿನ್ನ

- ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ 2019 ರ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ರಿವ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಟಿನಮ್
- ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ 2011 ಚಿನ್ನ
- ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಚಾಲೆಂಜ್ 2010 ನಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನ

- ಬೆಸ್ಟ್ ರೆಸ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ 2010 ರಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನ