ಕುರೋ ಕಿರಿಶಿಮಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶೋಚು 1916 ರಲ್ಲಿ ಕಿರಿಶಿಮಾ ಬ್ರೂವರಿ ಸ್ಥಾಪಕರು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಶೋಚು. "ಕುರೋ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕಪ್ಪು ಎಂದರ್ಥ ಮತ್ತು ಕುರೋ ಕಿರಿಶಿಮಾ ಶೋಚುಗೆ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಕೋಜಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಕೋಜಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಬಣ್ಣ: ಸ್ಪಷ್ಟ, ಮೂಗು: ತಿಳಿ, ತಾಜಾ, ಆಮ್ಲೀಯ. ರುಚಿ: ಸ್ಪಷ್ಟ, ಮೃದು, ಸಿಹಿ. ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಾವಧಿ, ಶುಷ್ಕ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಶೋಚು ಕುಡಿಯಿರಿ.