ಪೋಲಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯನ್ನು 1898 ರಲ್ಲಿ ಜಿಯೋಬ್ಯಾಟೊ ಪೋಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಒಡಹುಟ್ಟಿದವರಾದ ಜಾಕೋಪೊ, ಗೆಂಪಾಲೊ, ಬಾರ್ಬರಾ ಮತ್ತು ಆಂಡ್ರಿಯಾ ಪೋಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ವೆನೆಟೊ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪುರಸಭೆಯ ಶಿಯಾವೊನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಪೋಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಲಾ ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಟಿಟ್ ವರ್ಡೋಟ್‌ನಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾರ್ಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ 2016 ರವರೆಗೆ ಬ್ಯಾರಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ: ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2007 ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಬಣ್ಣ: ಗೋಲ್ಡನ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಬರ್. ಮೂಗು: ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಲೈಕೋರೈಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ರುಚಿ: ಸಂಕೀರ್ಣ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ. ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ. 18-20 ° C ನ ಕುಡಿಯುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.