Ypióca ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕ್ಯಾಚಾಕಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಚಾಕಾವು ಫ್ರೆಜಸ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಮರ - ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 'Envelhecida' (ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ 'ಹಳೆಯದು') ಸೇರ್ಪಡೆಯು 50 ಲೀಟರ್‌ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ 700% ಕ್ಯಾಚಾಕಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹೆಣೆಯಲಾದ ಎಂಪಾಲ್ಹಾಡ ರಾಫಿಯಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಬಣ್ಣ: ಕಂದು. ಮೂಗು: ಸಿಹಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಪರಿಮಳ. ರುಚಿ: ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಮೃದು, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ.
Ypióca ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕ್ಯಾಚಾಕಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಚಾಕಾವು ಫ್ರೆಜಸ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಮರ - ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 'Envelhecida' (ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ 'ಹಳೆಯದು') ಸೇರ್ಪಡೆಯು 50 ಲೀಟರ್‌ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ 700% ಕ್ಯಾಚಾಕಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹೆಣೆಯಲಾದ ಎಂಪಾಲ್ಹಾಡ ರಾಫಿಯಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಬಣ್ಣ: ಕಂದು. ಮೂಗು: ಸಿಹಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಪರಿಮಳ. ರುಚಿ: ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಮೃದು, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ.