ಮಾರ್ಟೆಲ್‌ನ ಕಥೆಯು 1700 ರ ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀನ್ ಮಾರ್ಟೆಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯೂ ಡಿ ವೈನಿಂದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದನು. 1753 ರಲ್ಲಿ ಅವನ ಮರಣದ ನಂತರ, ಅವನ ಹೆಂಡತಿ ತನ್ನ ದಿವಂಗತ ಗಂಡನ ದರ್ಶನಗಳನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದಳು. ರಾಚೆಲ್ ಮಾರ್ಟೆಲ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದರು.
ಇಂದು, ಮಾರ್ಟೆಲ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಐಷಾರಾಮಿ ರುಚಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ Eaux-de-Vie (25-35 ವರ್ಷ) ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶಸ್ತಿ:
- 2007 ರಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಡಿಸೈನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನ.
ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ಬಣ್ಣ: ಮಹೋಗಾನಿ ಶೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಢವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ.
ಪರಿಮಳ: ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೇನುಮೇಣ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಪರ್ಶ.
ರುಚಿ: ಸಂಕೀರ್ಣ, ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸ್ಪರ್ಶ.
ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ, ಶುಷ್ಕ.
