ಡೆಲಮೈನ್ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು 1769 ರಲ್ಲಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಡೆಲಮೈನ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಡೆಲಾಮೈನ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೆಲಮೈನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯವಿಲ್ಲ: ಸಮಯ. 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ವೆಸ್ಪರ್ XO ತನ್ನ ಸ್ತಬ್ಧ, ಬಹುತೇಕ ಪೂಜ್ಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೇಲ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದ "ವೆಸ್ಪರ್" ಎಂದರೆ "ಸಂಜೆ" ಮತ್ತು "ಸಂಜೆಯ ನಕ್ಷತ್ರ" ಎರಡನ್ನೂ ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ, ಆರಂಭಿಕ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ "ವೆಸ್ಪರ್" ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ದಿನಗಳ ಇನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ 35 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಗ್ರಾಂಡೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಕ್ಯೂವಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ವೆಸ್ಪರ್ಸ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೀವ್ರತೆಯ ಸಮಯ. ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಬಣ್ಣ: ಅಂಬರ್. ಮೂಗು: ಗಿಡಗಂಟಿಗಳು, ಬಳ್ಳಿಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ರುಚಿ: ಮೃದು, ನಯವಾದ, ದುಂಡಾದ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ. ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ನಯವಾದ, ಸೌಮ್ಯ.