ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವ Hödl Hof ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ನಡುವೆ ಇದೆ. ಬ್ರಾಂಡಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು 300-ಲೀಟರ್ ರಫ್-ರಿಮ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ತಾಮ್ರದಿಂದ ಮಾಡಿದ 200-ಲೀಟರ್ ಫೈನ್-ಫೈರ್ಡ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮೂಲಕ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೋಟಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾರ್ಗದ ಮೂಲಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ, ಹಳೆಯ ಸ್ಟೈರಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ-ನಿರೋಧಕ ಹೃದಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮರ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಟೈರಿಯನ್ ಆಬ್ಸ್ಟ್ಲರ್, ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶೇಷ ಸೈಡರ್ ಪೇರಳೆಗಳು ಈ ಆಬ್ಸ್ಲರ್‌ಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬಳಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರದೇಶದ ತೋಟಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹೊಡ್ಲ್ ಹಾಫ್ ಅವರ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಬಣ್ಣ: ಸ್ಪಷ್ಟ. ಮೂಗು: ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೇಬು ಸುವಾಸನೆ, ಹಸಿರು ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ರುಚಿ: ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ.
ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವ Hödl Hof ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ನಡುವೆ ಇದೆ. ಬ್ರಾಂಡಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು 300-ಲೀಟರ್ ರಫ್-ರಿಮ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ತಾಮ್ರದಿಂದ ಮಾಡಿದ 200-ಲೀಟರ್ ಫೈನ್-ಫೈರ್ಡ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮೂಲಕ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೋಟಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾರ್ಗದ ಮೂಲಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ, ಹಳೆಯ ಸ್ಟೈರಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ-ನಿರೋಧಕ ಹೃದಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮರ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಟೈರಿಯನ್ ಆಬ್ಸ್ಟ್ಲರ್, ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶೇಷ ಸೈಡರ್ ಪೇರಳೆಗಳು ಈ ಆಬ್ಸ್ಲರ್‌ಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬಳಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರದೇಶದ ತೋಟಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹೊಡ್ಲ್ ಹಾಫ್ ಅವರ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಬಣ್ಣ: ಸ್ಪಷ್ಟ. ಮೂಗು: ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೇಬು ಸುವಾಸನೆ, ಹಸಿರು ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ರುಚಿ: ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ.
