ಲ್ಯಾಫ್ರೋಯಿಗ್ ಎಂಬುದು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಹೆಬ್ರಿಡಿಯನ್ ದ್ವೀಪವಾದ ಇಸ್ಲೇನಲ್ಲಿರುವ ವಿಸ್ಕಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜಪಾನೀಸ್-ಅಮೆರಿಕನ್ ಬೀಮ್ ಸಂಟೋರಿ ಗುಂಪಿನ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪರಂಪರೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಫ್ರೋಯಿಗ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೀಟ್ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಸ್ಲೇನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ಪೀಟ್‌ನಿಂದ ಹೊಗೆಯು ಲ್ಯಾಫ್ರೋಯಿಗ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಫ್ರೊಯಿಗ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಲ್ಯಾಫ್ರೊಯಿಗ್‌ನ ಹಿಂದಿನ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಜಾನ್ ಕ್ಯಾಂಪ್‌ಬೆಲ್‌ಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಶೇಖರಣೆಯು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ತುಂಬಿದ ಎಕ್ಸ್-ಬೋರ್ಬನ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಓಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಾಗ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ಬಣ್ಣ: ಗಾark ಚಿನ್ನ.
ಮೂಗು: ಸುಟ್ಟ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.
ರುಚಿ: ಹೊಗೆ, ಗಾ dark ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು, ಓಕ್ ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್.
ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ, ಎಣ್ಣೆಯ ಮರ.
