ದಿ ರಿಸರ್ವಾ ಡೆ ಲಾ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಜೋಸ್ ಕ್ಯುರ್ವೊ ಅವರಿಂದ, 1795 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ, ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಮೇಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋಸ್ ಕ್ಯುರ್ವೊ ಕುಟುಂಬವು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಖಾಸಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಹೊಸ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಲಾವಿದೆ ಮೆಲಾನಿ ಸ್ಮಿತ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಬಣ್ಣ: ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿನ್ನ. ಮೂಗು: ಸೇಬುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಓಕ್. ರುಚಿ: ಸಮೃದ್ಧ ಓಕ್, ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ.