ಕ್ಯಾಶ್‌ಕೇನ್ ರಮ್ ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾ ಓಲ್ಡ್ ಬಾರ್ಬಡೋಸ್, ಪನಾಮ ಮತ್ತು ಟ್ರಿನಿಡಾಡ್‌ನ ರಮ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ 220 ಲೀಟರ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಿದ ರಮ್‌ಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಕಬ್ಬನ್ನು 12 ರಿಂದ 14 ನೇ ತಿಂಗಳ ನಡುವೆ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿಶ್ರಣದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಲಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ- ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಡಕೆ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ಬಣ್ಣ: ಅಂಬರ್.
ಮೂಗು: ಚೂಪಾದ, ಮರದ, ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.
ರುಚಿ: ಸಮತೋಲಿತ, ಸಿಹಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಓಕ್, ಕಾಫಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.
ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ತಂಬಾಕು.