ಕ್ಯಾಮಸ್ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಎಕ್ಸ್ಪೆಡಿಶನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಟಲ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಬಡೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ರಮ್ ಅನ್ನು "ಡಿ ಗ್ಯಾಲಂಟ್" ನೌಕಾಯಾನ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಸೀಲ್ಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಚರ್ಡ್ ಸೀಲ್ ಅವರು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿದರು.
4500 ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತ!
ಮೂಗು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೋಕೋ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ರುಚಿ: ಸೊಗಸಾದ, ತೀವ್ರವಾದ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ.
ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಮೃದುವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್ ರಚನೆ.
4500 ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತ!
ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ಬಣ್ಣ: ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್.ಮೂಗು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೋಕೋ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ರುಚಿ: ಸೊಗಸಾದ, ತೀವ್ರವಾದ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ.
ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಮೃದುವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್ ರಚನೆ.