ಆಂಟಿಕಾ ಡಿಸ್ಟಿಲೇರಿಯಾ ಡೊಮೆನಿಕೊ ಸಿಬೊನಾವು ಆಲ್ಬಾದಿಂದ ಕೆಲವು ಕಿಲೋಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಪಿಯೊಬೆಸ್ ಡಿ'ಆಲ್ಬಾ ಪುರಸಭೆಯ ರೋರೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ. ಗ್ರಾಪ್ಪ ಸಿಬೋನಾದ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯುಟಿಎಫ್‌ನ ನಂ 1. ಗ್ರಾಪ್ಪಾ ಪೈಮೊಂಟೆಸ್ ಡಿ ನೆಬ್ಬಿಯೊಲೊ ಅನ್ನು ಲಾಂಗ್ಹೆ ಮತ್ತು ರೋರೊದಿಂದ ನೆಬ್ಬಿಯೊಲೊ ಪೊಮೆಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಬೊನಾ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಮ್ರದ ಸ್ಟಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದರ ಮೂಲಕ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: - 2018 ರ ವರ್ಷದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೆಸ್ಟಿಲೇಟ್. - ಸಿಲ್ವರ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆ 2010 ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಬಣ್ಣ: ಸ್ಪಷ್ಟ. ಮೂಗು: ಹೂವು, ಹಣ್ಣು. ರುಚಿ: ಪೂರ್ಣ ದೇಹ, ಶಕ್ತಿಯುತ. ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ. ಕುಡಿಯುವ ಸಲಹೆಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟುಲಿಪ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 9-12 °C ನಲ್ಲಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ.