ಬ್ಯಾರನ್-ಫ್ಯುಯೆಂಟೆ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಬ್ರೂಟ್

ಬ್ಯಾರನ್-ಫ್ಯುಯೆಂಟೆ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಬ್ರೂಟ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೂಟ್ ಚಾರ್ಡೋನಯ್ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ಮ್ಯೂನಿಯರ್ ಅವರ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾರ್ನೆ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಬಂದ ಮ್ಯೂನಿಯರ್‌ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಾರ್ಲಿ ಸುರ್ ಮರ್ನೆ ನದಿಯ ದಡದಲ್ಲಿ ಅವಿಭಜಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮ್ಯೂನಿಯರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಷಾಂಪೇನ್‌ಗೆ ಈ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ತಿಳಿ, ಬಿಳಿ-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮಣಿ. ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಇದು ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದ್ದು, ವೈಲ್ಡ್ ಫ್ಲವರ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಲಂಗರು ಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಮುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಷಾಂಪೇನ್ ಅದ್ಭುತ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಬ್ಯಾಚ್ 40% ಮೀಸಲು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ 9 ಗ್ರಾಂ.
ಮುತ್ತುಗಳು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿವೆ, ದೇಹವು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಲ್‌ರೌಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿದೆ.

17 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ಬ್ಯಾರನ್ ಕುಟುಂಬವು ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲಿ-ಸುರ್-ಮರ್ನೆ ಎಂಬಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 1961 ರಲ್ಲಿ, ಗೇಬ್ರಿಯಲ್ ಬ್ಯಾರನ್ ಅವರಿಗೆ ಡೊಲೊರೆಸ್ ಫ್ಯುಯೆಂಟೆ ಅವರ ವಿವಾಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರ ತಂದೆ 1 ನೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿದರು. ಈ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಗೇಬ್ರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಡೊಲೊರೆಸ್ ಬ್ಯಾರನ್-ಫ್ಯುಯೆಂಟೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಮೊದಲ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನೇರವಾಗಿ ಅವರ ಮನೆಯಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1992 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಹಿಡುವಳಿಗಳನ್ನು 13 ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ ಬೆಳೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮಗಳು ಮತ್ತು ಮಗನನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು - ಸೋಫಿ ಮತ್ತು ಇಗ್ನೇಸ್. ಇಂದು, ಬ್ಯಾರನ್-ಫ್ಯುಯೆಂಟೆ 38 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯನ್ನು ಇಗ್ನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಫಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅಸಹ್ಯಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು 3 ರಿಂದ 7 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ಯೂವ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಸಹ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 50 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ 30 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಜನರಿಗೆ ಬ್ಯಾರನ್-ಫ್ಯುಯೆಂಟೆ ಷಾಂಪೇನ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ!