ಗಿಯುಸ್ಟಿ ವಾಲ್ಪೊಲಿಸೆಲ್ಲಾ ರಿಪಾಸೊ ಸುಪೀರಿಯೋರ್ 2018

ಗಿಯುಸ್ಟಿ ವಾಲ್ಪೊಲಿಸೆಲ್ಲಾ ರಿಪಾಸೊ ಸುಪೀರಿಯೋರ್ 2018

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶ: 100-150 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ವಾಲ್ಪೊಲಿಸೆಲ್ಲಾದ ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಪ್ರದೇಶ

ಮೈದಾನ: ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮಣ್ಣು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು: ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೊರ್ವಿನಾ ವೆರೋನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ವಿನೋನ್ 80%, ಮತ್ತು 20% ರೊಂಡಿನೆಲ್ಲಾ. ಬಳಸಿದ ತರಬೇತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ವೆರೋನೀಸ್ ಪೆರ್ಗೊಲಾ. ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸುಮಾರು 4000 ಸಸ್ಯಗಳು.

ವಿನಿಫಿಕೇಷನ್: ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ "ರಿಪಾಸೊ" ನ ಪ್ರಾಚೀನ ತಂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಅಮರೋನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರು: ಸುಮಾರು 12 ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಗೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ.

ಬಣ್ಣ: ಮಾಣಿಕ್ಯ ಕೆಂಪು, ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ಗೆ ಒಲವು.

ಪುಷ್ಪಗುಚ್:: ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ: ಮೃದುವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದೊಂದಿಗೆ ವೆಲ್ವೆಟಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ದೇಹ.

ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ: ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 0.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಚ್ಚಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಟೆಂಪ್. ಸೇವೆ: 18-20 ° ಸಿ.

ನಿಜವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್: % ಸಂಪುಟ. 14 ± 0,50

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರ: 0,75 ಎಲ್. - 1,5 ಎಲ್.