ಡಚ್ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಜುನಿಪರ್ ಮತ್ತು 8 ಇತರ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಜಿನ್ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ: ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಇಟಲಿ), ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಮೊರಾಕೊ), ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು (ಸ್ಪೇನ್), ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಮಡಗಾಸ್ಕರ್), ಏಲಕ್ಕಿ (ಸಿಲೋನ್), ಲೈಕೋರೈಸ್ (ಭಾರತ). ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಬಣ್ಣ: ಸ್ಪಷ್ಟ. ಮೂಗು: ತಾಜಾ, ಮಣ್ಣಿನ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು. ರುಚಿ: ಸಾಮರಸ್ಯ, ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ, ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸುಳಿವು. ಮುಕ್ತಾಯ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ.