ಗಿಯುಸ್ಟಿ ಅಸೊಲೊ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಸುಪೀರಿಯರ್ ಬ್ರೂಟ್

ಗಿಯುಸ್ಟಿ ಅಸೊಲೊ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಸುಪೀರಿಯರ್ ಬ್ರೂಟ್

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶ: ಮೂಲದ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಮತ್ತು ಖಾತರಿಯ ಹೆಸರಿನ ಈ ಪ್ರೊಸೆಕೊವನ್ನು ವೆನೆಟೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾಂಟೆಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಅಸೊಲೊ ಬೆಟ್ಟಗಳ ವೆನೆಟೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಬರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ಲೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನರ್ಸಾ ಡೆಲ್ಲಾ ಬಟಾಗ್ಲಿಯಾ ಪುರಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಂಟೆಲ್ಲೊ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿರುವ “ಏರಿಯಾ ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ”, “ಅಬ್ಬಾಜಿಯಾ” ಮತ್ತು “ಸಿಯೆನಾ” ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು.

ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಕೆಂಪು ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟ: ಸಿಲ್ವೊಜ್ ಮತ್ತು ಗಯೋಟ್ ತರಬೇತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಸ್ಟೇಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 3500 ರಿಂದ 4500 ಬಳ್ಳಿಗಳು. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಚರ್ಮದಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆ. ನಿಯಂತ್ರಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡದ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಶಕ್ತಿ:% ಸಂಪುಟ. 11.50 ± 0.50

ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ: ಗ್ರಾಂ / ಲೀ 10.00 ± 1.0

ಒಟ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯತೆ: ಗ್ರಾಂ / ಲೀ 5.80 ± 0.50

ದೈಹಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

20 ° C 5.0 ± 1.00 ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ

ಸಂವೇದನಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

ಫೋಮ್: ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪೆರ್ಲೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬಣ್ಣ: ತಿಳಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಳದಿ ಹಸಿರು ಹೊಳಪಿನೊಂದಿಗೆ.

ಪುಷ್ಪಗುಚ್:: ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ; ವಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಕೇಶಿಯದ ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.

ರುಚಿ: ಉತ್ತಮ ಆಮ್ಲ ಟಿಪ್ಪಣಿ, ತಾಜಾ ಪರಿಮಳ, ಉತ್ತಮ ರಚನೆ, ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

1 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್: 7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1 ಲೀ ಡ್ರೈ ವೈನ್ 10 at: 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

1 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ: 4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆ: ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು throughout ಟದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ; ಪ್ರಮುಖ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೇವೆ ತಾಪಮಾನ: 6-8. ಸೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.